quinta-feira, 26 de maio de 2011

EDUCANDOS EXPLORAM A GUSTAÇÃO

Os educandos do 1º ano vespertino realizaram uma experiência relacionada à gustação. A educadora Janiele entregou um copo a cada um e serviu sucos de mesma cor, mas aspectos físicos diferentes. Após degustar, os educandos tinham que adivinhar qual suco haviam tomado.

Nesse contexto, vale esclarecer que o olfato e a gustação trabalham em cooperação.

É por esse motivo que, ao sentirmos o cheiro de algum alimento de que gostamos muito, temos a sensação de "água na boca".

Isso se deve ao fato de que o cérebro manda produzir a saliva porque sabe que logo vamos comer.

Na verdade, sentindo o cheiro de uma comida de que gostamos, já conseguimos nos lembrar do seu gosto, seja ele doce, salgado, azedo ou amargo.

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